Segnalazione "D'amore e baccalà" di Alessio Romano

Buonasera, lettori! Da amante del Portogallo e da abruzzese, non potevo lasciar passare inosservata l'uscita, oggi 22 marzo, del libro "D'amore e di baccalà", dell'autore pescarese Alessio Romano! Si tratta di un libro che racconta il gusto struggente di Lisbona, la capitale europea più poetica.

Titolo: D'amore e di baccalà

Autore: Alessio Romano

Casa editrice: EDT

Pubblicazione: 22 marzo 2018

Prezzo: 8,90€ 

Innamorarsi a Lisbona – con la sua luce, l’oceano, l’arte – è facilissimo. Succede all’alter ego dell’autore, lo scrittore abruzzese Alessio Romano, che in una tasca – tra un piatto fumante di bacalhau e le dolci note di un fado – incrocia lo sguardo della cameriera Beatriz, croce e delizia di questo viaggio tra i sapori più autentici della capitale del Portogallo.

'D'amore e baccalà' é innanzitutto una storia d’amore. Che ha come protagonista la più poetica delle capitali europee, la città di Pessoa e di Tabucchi, di cui sono leggendarie la fondazione e la luce almeno quanto le capacità culinarie. Lisbona, infatti, è certo un crocevia di vite, di razze, di suoni e d’arte, ma soprattutto – racconta l’autore – di sapori intensi e interessanti.

Un giovane scrittore, alter-ego dell’autore, si stabilisce in un piccolo appartamento di rua do Recolhimento, pronto alla fatica enciclopedica di assaggiare ogni sfumatura della cucina portoghese, a partire dal suo piatto principe: il baccalà. Ma una inaspettata caduta dal Tram 28 fa prendere subito una piega diversa alla storia. Lo scrittore s’innamora della cameriera Beatriz, alla ricerca della quale batte ogni angolo di ogni bairro della città, consolato da bicchieri di vinho verte e dalla vita straripante di sempre nuovi compagni d’avventura. Che non sempre sono provvisti di carne e ossa: in un misto di sogno e realtà, Alessio troverà sulla propria strada – tra gli altri – Fernando Pessoa e la grande fadista Amália Rodrigues, Antonio Tabucchi e Ilsa Lund, il personaggio interpretato da Ingrid Bergman in 'Casablanca'… tutto in una girandola di esperienze appassionanti che cominciano sempre a tavola, con un piatto fumante, una buona storia, e un “Silencio! Que se vai cantar o Fado!”

Il Fado è il tentativo riuscito di trovare una perfetta alchimia tra poesia e musica. Ma in una tasca è anche connesso con il cibo: è l’ultimo senso, il suono, che rende perfetta la percezione di un piatto che ha già sapore, odore, aspetto ed è caldo o freddo, ma non emette nessun rumore. E poi c’è il sentimento. Un bravo fadista canta e suona sempre come se quella canzone dovesse essere l’ultima in tutta la sua vita.

L'AUTORE

Alessio Romano è nato a Pescara nel 1978. Prima di farsi stregare dalla bellezza di Lisbona, scriveva libri gialli. Il suo 'Paradise for All'  (Fazi editore, un giallo ambientato alla Scuola Holden – dove ha studiato Tecniche della narrazione e oggi insegna) é stato salutato, nel 2006, come uno dei migliori esordi della stagione e gli è seguito 'Solo sigari quando é festa' (Bompiani 2015).

È lui l'undicesimo autore che viene pubblicato nella collana Allacarta della EDT, dedicata agli scrittori che raccontano il mondo attraverso il cibo. "Ogni viaggio, una storia. Ogni storia, un piatto" è il suo piccolo motto.

La passione per Antonio Tabucchi, per Amália Rodrigues e il fado, e per ogni piatto in uscita dalle cucine di una "tasca" – le belle ed economiche taverne di Lisbona – ha portato Alessio Romano sulle rive del Teju, dove ha scritto "D'amore e baccalà".